宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)包括哪些內(nèi)容

1~30桌宴會(huì)菜單怎樣設(shè)計(jì)?

1分為四大類：涼菜，熱菜，湯，面食 2宴會(huì)主要是為了接待，一般先涼菜上，然后讓客人品嘗，等宴會(huì)開(kāi)始然后在上熱菜，熱菜上完以后詢問(wèn)時(shí)候上面食， 3涼菜：芹香花生米，醬牛肉，涼拌三絲，藤椒雞爪，水果拼盤 4熱菜：，生炒小笨雞，蔥炒笨雞蛋，蒜蓉西藍(lán)花，干炸里脊，橙汁蝦仁，橙汁魚(yú)柳，清炒芹菜，醋溜土豆絲，紅燒豬肘，四喜丸子，蒜蓉粉絲蒸扇貝，湯：番茄牛腩，酸湯龍利魚(yú)，海鮮湯，冬瓜花蛤湯 5面食：蔥油餅，魚(yú)饅頭

菜單的種類有哪些?

菜單的種類可多了嗯，可分為素菜，葷菜呢也分為很多種，比如說(shuō)青菜，菠菜，菠菜，菠菜，大白菜，小青菜卷心菜，葷菜也非常多，比如說(shuō)肉魚(yú)辦嗯，還有燒雞肉，紅燒肉，雞肉，鴨肉，毛豆比如說(shuō)還有很多很多的菜嗯，就是看你怎么燒了??？ 雞腿子燒黃豆就是一個(gè)非常好吃的菜?。?/p>

菜單的種類有哪些?

菜單的種類有頭菜，開(kāi)胃菜，主菜，涼拌菜，輔菜，，還有飯后甜點(diǎn)，其中菜又分為八個(gè)菜系，每個(gè)菜系代表不一樣的省的日常飲食四川菜稱為川菜。 代表宮保雞丁，廣東菜稱為粵菜，代表白切雞，山東菜稱為魯菜，九轉(zhuǎn)大腸，浙菜西湖醋魚(yú)，閩菜佛跳墻，蘇菜，糖醋排骨

菜單的種類有哪些?

有很多種，如炒菜，燉菜，嗆菜，清蒸，拌菜，燒烤，面食，涼菜，火鍋，海鮮，炸醬面，甜品，鐵鍋燉，麻辣燙，拉面，砂鍋，油餅，豆腐腦，

菜單的種類有哪些?

紅燒排骨，清蒸魚(yú)，酸甜排骨，土豆?fàn)F鴨肉，青椒肉絲，西紅柿炒蛋，黃豆?fàn)F田雞，青瓜炒肉片，紅燒牛肉面，紅燒茄子，紅燒豬蹄，紅燒五花肉，辣子雞，麻辣豆腐，酸菜魚(yú)，靈馬念魚(yú)，紅燒茄子，紅燒牛肉，苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉，豆角炒肉，燒雞，冬瓜湯，韭菜炒雞蛋，爆炒腰花，油爆豬大腸。

菜單的種類有哪些?

有炒菜，蒸菜，油炸，水煮的，還加小日子過(guò)得不錯(cuò)日本人的刺身